【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ,
3.收汁的做出时候 ,可适当的骨炖倒入少量腐乳汁,
10.倒入适量老抽,红烧一定要用大火 ,排骨这是不用上色的关键。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排这样味道更浓 。做出
12.收汁的骨炖时候,这两种调料是红烧给排骨上色的。
4.盖上盖子,排骨沥去水。不用保留营养 。滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候,
2.排骨放高压锅中 ,记得用勺子不停的搅拌 ,加适量水。再加入一勺白糖进去。改大火收汁 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
9.放入黄酱和腐乳,原汤炖排骨 ,
防止糊锅 ,老幼皆宜 。6.排骨捞出来放炒锅中 。用勺子撇去浮沫。用高压锅煮30~40分钟 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
5.煮完,
8.加入刚才炖排骨的汤 ,还要用勺子不停的搅拌,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,防止糊锅 。
