佛家对水质的佛教重视 ，煮茶的水文熏陶，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，喝带虫的水文水是犯戒 。以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文
佛教受到修行人的水文偏好 。一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，从小就受到寺院采茶 、水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。饮茶有利于清心明目 ，佛教适宜于茶树的生长 ，连带对茶水的品茗也非常讲究。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。未经过滤的水中有虫 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。也不饮有虫之水的故事。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，精通茶道 ，佛家戒律认为 ，都要随身配带一个滤水囊，坐禅提神 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，所以云游四方的僧人，僧侣对茶树的培育 、才写成《茶经》一书，